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Ernährungsberatung Dr. Yvonne Braun
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Beratungsthemen

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  • Allergien/ Intoleranzen

  • Schwangerschaft & Stillzeit

  • Beikost

Das Leben mit der Nahrungsmittelallergie birgt einige Herausforderungen. Zu Beginn steht z.B. das Finden von allergiegeeigneten Lebensmitteln stark im Vordergrund. Zutatenlisten und Spurenhinweise müssen richtig gelesen und interpretiert werden. Das alleine ist eine Wissenschaft für sich. Hat man sich mit der Allergie einmal gut eingerichtet, geht es jedoch meist gleich weiter mit den Herausforderungen: Kindergarten, Einschulung oder auch Essen gehen und reisen mit Nahrungsmittelallergie. Da stellt sich je nach Allergie die Frage: ist das überhaupt noch möglich? Und wenn ja- wie?
Je nach Diagnose, Herausforderung und Zeitraum, in dem man schon mit der Allergie lebt, ändern sich die Fragen und Herausforderungen. Ich bemühe mich ständig, Dir zu jeder Herausforderung die richtige Hilfe geben zu können. Derzeit hast Du die Wahl zwischen einem Online-Kurs zu den absoluten Grundlagen des Einkaufs mit der Nahrungsmittelallergie. Ja, Du kannst Dir das Wissen auch mühsam im Internet zusammen suchen. Aber dieser Kurs liefert Dir das gesamte Wissen in einem Video Material von 1,5 Stunden. Bitte lies Dir auch durch, was frühere Kursteilnehmer, die alle in derselben Situation waren, über den Kurs sagen.
Ausserdem kann Du einzelne Beratungsstunden zu speziellen Herausforderungen bei mir buchen. Das kann z.B. eine Beratung zur Einschulung mit Nahrungsmittelallergie sein. Jede Allergiefamilie möchte, dass das Kind glücklich und sicher in die Schule geht. Das benötigt bei Kindern mit Nahrungsmittelallergie etwas mehr Vorbereitung, gelingt dann aber in der Regel großartig! Vielleicht würdest Du auch gerne mal wieder mit Deiner Familie in ein weiter entferntes Land reisen oder in einem Hotel Urlaub entspannen. All das können wir gerne gemeinsam in einer individuellen Beratungsstunde vorbereiten. Auch Anaphylaxie Schulungen biete ich in einer Beratungsstunde online an. Als zusätzliches Angebot findest Du hier meinen Podcast „Allergie Talk“ in dem ich grundsätzliche und aktuelle Fragen zu vielen Allergiethemen kläre. Höre gerne in die aktuelle Folge hinein.
Für die Beratung bringe ich zum einen mein Fachwissen aus Studium der Ernährungswissenschaften und meiner Promotion im Bereich Allergologie mit aber auch eine große Erfahrung im Leben mit der Allergie. Denn seit der Diagnose Nussallergie bei meiner Tochter vor 7 Jahren haben wir die Kindergartenzeit, Einschulung in die Grundschule, Einschulung in die weiterführende Schule und zahlreiche Urlaube sehr gut gemeistert. Wir lieben es, zu verreisen und machen trotz Nahrungsmittelallergie alles: all-inclusive Hotels am Meer, einsames Haus in Canada und Road trip in den USA. Auch unsere kleinen Allergiker haben nur ein Leben und sollen dieses in vollen Zügen geniessen. Gerne helfe ich dabei!
Solltest Du gerade die Diagnose Nahrungsmittelallergie erhalten haben, lohnt sich eventuell auch eine Ernährungstherapie, die von den meisten Krankenkasse bezuschusst wird. Dann lies Dir doch bitte hier alles über die Ernährungstherapie durch.