Bei einer Provokation isst Du / Dein Kind das Allergen bzw. das verdächtige Lebensmittel in unterschiedlichen Mengen. Dabei steigt die Menge an Allergen mit jeder Mahlzeit. Aber wie verläuft die Provokation in der Praxis? Was sollte ich beim Vorgespräch erfragen? Was sollte ich mit ins Krankenhaus nehmen und in welchem zeitlichen Abstand sollte die Allergie mittels Provokation überprüft werden? Diese Fragen kläre ich in dem Blogbeitrag.
Sind unsere Kinder mit Nahrungsmittelallergie nur in einer allergenfreien z.B. einer erdnussfreien Schule sicher? Das fragen sich betroffene Familien oft. Hier bekommst Du eine realistische Einschätzung und Tipps für einen allergiesicheren Schulbesuch.
(Werbung) In Zukunft werde ich Dir auf meiner Seite immer wieder auch Produkte vorstellen, die für Allergiker sinnvoll sein können. Ob diese am Ende für Dich [...]
Asia Pasta glutenfrei Wir liieben asiatisches Essen. Leider gehen wir auf Grund der Nussallergie aber nie in ein asiatisches Restaurant. Daher teste ich sehr viele [...]
Super schokoladige Brownies Die Brownies schmecken in allen Varianten extrem schokoladig und lecker! Nussfrei und eifrei, kuhmilchfrei zusätzlich absolut gut möglich und einfach zu backen. [...]
Rosinensemmeln Nussfrei, mit wenig Hefe, wie vom Bäcker. 2 g Hefe (frisch)150 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)50 g Zucker1 Msp. [...]
„Warum mein Kind?“ Fragen mich die Familien von Allergiekindern in fast jeder Ernährungsberatung. Die Antwort, die ich darauf gebe ist: „Warum nicht Dein Kind? Schaut man [...]
Ich gebe es zu: lange habe ich mich davor gedrückt, unser Brot selber zu backen. Eher gesagt, meine Backergebnisse zu optimieren. Seit 2 Jahren backe ich [...]
