Pfingsten 2019 waren wir in Bibione, Italien. Das Hotel war bezogen auf die Nussallergie unserer Tochter wirklich ein Traum. Ein super Allergenmanagement in diesem Hotel. Was daran so toll war und ob ich das Hotel für jeden Allergiker empfehlen kann, lest Ihr hier.
Jedes Kind wünscht sich ein Haustier. Auch unsere Töchter. Leider hat unsere Große diverse Allergien, die bei der Wahl des Haustieres berücksichtigt werden mussten.
Gerade bei Kindern mit Allergie und Risiko zur Anaphylaxie ist es notwendig, dass nicht nur ein Lehrer zur Anwendung des Notfallset und zum Notfallplan geschult wird. Was ist, wenn der geschulte Lehrer einmal krank ist? Wie wichtig die Schulung mehrerer Lehrer ist, haben wir bereits im ersten Schulhalbjahr erfahren.
Ein glutenfreies Oktoberfest gibt es ja schon, genau wie einen glutenfreien Weihnachtsmarkt. Für Allergiker gibt es solche Veranstaltungen bisher nicht- oder kennt Ihr Eine? Dann bitte [...]
Ein Anaphylaxie-Notfallset für die Behandlung der Allergie unserer Tochter haben wir in der Schule deponiert. Dazu musste ich einen so genannten "Haftungsausschluss" ausfüllen. Das bedeutet, ich [...]
Das Lied schmetterte meine Tochter in den Ferien immer wieder aus voller Brust. Sie freut sich so wahnsinnig auf die Schule. Und ich? Eigentlich auch... wenn [...]
Heute ist eine großer Tag für unsere Tochter. Sie darf mit allen anderen Vorschulkindern im Kindergarten übernachten! Das freut sie natürlich wahnsinnig und Aufregung ist groß. [...]
Ein super leckeres rotes Pesto ohne Nüsse!Pesto für Nussallergiker - - getrocknete Tomaten (ohne Öl), Olivenöl, Rapsöl, Balsamico (dunkel), Sonnenblumenkerne, Parmesan (gerieben), Basilikum (frisch), Alles zusammen [...]
Wir finden Tomatenlasagne super! Sie geht viel schneller, als die Variante mit Fleisch. Ausserdem gibt der Parmesan und die würzige Sauce den Tomaten einen richtig guten [...]
Wir essen sehr gerne am Wochenende frische Semmeln. Leider kann uns kein Bäcker in unserer Nähe verlässlich Auskunft über Zutaten oder eventuelle Spuren von Nüssen geben. [...]