Vollkorn-Pasta mit Gemüsesauce
Vollkornnudeln sind super! Sie sättigen hervorragend. Ihr Gehalt an Ballaststoffen ist dreimal höher, als bei "normalen" Nudeln. Als Vollkornvariante verwende ich Spaghetti, da meine Kinder das [...]
Trotz Allergie essen gehen
Wir gehen gerne ins Restaurant essen und unsere Kinder auch - trotz Nussallergie unserer Tochter. Mit ein wenig Vorbereitung ist das auch gut möglich...
Das beste Waffelrezept
Heute möchte ich unser bestes Waffelrezept mit Euch teilen. Von diesen Waffeln habe ich immer eine Portion eingefroren im Tiefkühler. Sie sind für uns einfach perfekt
Urlaub auf der Insel Borkum
Wir waren drei Wochen auf der allergikerfreundlichen Insel Borkum. Der letzte Winter war für unsere Tochter wegen ihrer Hausstauballergie eine Qual.
“Nussfrei” in den Kindergarten
Mit Allergie in den Kindergarten? Wir möchten unserer Tochter ein normales Leben ermöglichen. Dazu gehört auch der Besuch des Kindergartens.
“Kann Spuren von … enthalten”
"Kann Spuren von ... enthalten" auf diesen Hinweis treffen alle, die sich mit dem Thema Nahrungsmittelallergien beschäftigen (müssen). Ich selber habe es ja auch schon häufiger...
Die Umstellung zu Hause
Heute möchte ich über die Umstellung auf unser nussfreies Leben zu Hause berichten. Als wir die Diagnose „Nussallergie“ erhielten dachte ich mir: „Zum Glück! Nüsse mag ich eh nicht!
Endlich Urlaub
Entspannt verreisen... Hurra, endlich Juni und der lang ersehnte Sommerurlaub naht! Damit die schönste Zeit des Jahres wirklich entspannt wird, gibt es mit einem Allergiker an Bord ein paar Dinge...
Wie alles begann…
Wie alles begann... Hier beschreibe ich, wie wir die Allergie bemerkten, warum es wichtig ist, genau den Auslöser der Allergie zu bestimmen und was man für den Besuch beim Allergologen vorbereiten kann.