About Yvonne Braun

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So far Yvonne Braun has created 16 blog entries.

Hirse mit Gemüse

By |2018-01-08T16:13:31+00:008. Januar 2018|

Hirse schmeckt leicht nussig und ist in der Küche sehr vielseitig. Man kann sie für herzhafte Gerichte, Bratlinge, süße Aufläufe oder Pfannkuchen verwenden. Gleichzeitig enthält Hirse [...]

Kürbiskernkipferl

By |2017-12-12T12:19:33+00:0012. Dezember 2017|

Bei einer Allergie gegen Nüsse sind Kürbiskerne eine tolle Alternative in der Küche. Sie schmecken knackig und "nussig", sind aber als Pflanzensamen botanisch nicht mit den [...]

Schoko-Erdmandel-Sterne

By |2017-12-01T11:03:10+00:001. Dezember 2017|

Die Erdmandel heisst auch Tigernuss oder Chufa. Botanisch gesehen handelt es sich nicht um eine Baumnuss, sondern um ein Riedgrasgewächs. Erdmandeln haben ein nussiges Aroma und [...]

Spätzle mit Wirsing

By |2017-11-23T10:56:23+00:0023. November 2017|

Wirsing gehört zu den klassischen Wintergemüsen. Daher gibt es ihn ab Herbst überall aus regionalem Anbau zu kaufen. Er ist kalorienarm, liefert Eisen und viele Vitamine.Spätzle [...]

rote Linsen-Süßkartoffel-Curry

By |2017-12-01T11:18:24+00:0023. November 2017|

Linsen sind sehr gesund. Sie gehören zu den Hülsenfrüchten und liefern hochwertiges Eiweiß und viele Ballaststoffe. Daher sollten sie regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Rote Linsen [...]

nussfreier Weihnachtsstollen

By |2017-11-22T09:09:12+00:0022. November 2017|

Der Stollen ist ohne Nüsse gebacken- perfekt für Nussallergiker! Trotzdem schmeckt er sehr weihnachtlich.nussfreier Weihnachtsstollen - - Rosinen, Apfelsaft, Erdmandeln (gemahlen), Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, [...]

Vollkorn-Pasta mit Gemüsesauce

By |2017-11-22T09:12:49+00:0014. November 2017|

Vollkornnudeln sind super! Sie sättigen hervorragend. Ihr Gehalt an Ballaststoffen ist dreimal höher, als bei "normalen" Nudeln. Als Vollkornvariante verwende ich Spaghetti, da meine Kinder das [...]

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