Pesto für Nussallergiker

By | 2018-05-23T08:55:31+00:00 23. Mai 2018|

Ein super leckeres rotes Pesto ohne Nüsse!Pesto für Nussallergiker - - getrocknete Tomaten (ohne Öl), Olivenöl, Rapsöl, Balsamico (dunkel), Sonnenblumenkerne, Parmesan (gerieben), Basilikum (frisch), Alles zusammen [...]

Tomatenlasagne

By | 2018-04-23T16:55:23+00:00 23. April 2018|

Wir finden Tomatenlasagne super! Sie geht viel schneller, als die Variante mit Fleisch. Ausserdem gibt der Parmesan und die würzige Sauce den Tomaten einen richtig guten [...]

Hirse mit Gemüse

By | 2018-01-08T16:13:31+00:00 8. Januar 2018|

Hirse schmeckt leicht nussig und ist in der Küche sehr vielseitig. Man kann sie für herzhafte Gerichte, Bratlinge, süße Aufläufe oder Pfannkuchen verwenden. Gleichzeitig enthält Hirse [...]

Kürbiskernkipferl

By | 2017-12-12T12:19:33+00:00 12. Dezember 2017|

Bei einer Allergie gegen Nüsse sind Kürbiskerne eine tolle Alternative in der Küche. Sie schmecken knackig und "nussig", sind aber als Pflanzensamen botanisch nicht mit den [...]

Schoko-Erdmandel-Sterne

By | 2017-12-01T11:03:10+00:00 1. Dezember 2017|

Die Erdmandel heisst auch Tigernuss oder Chufa. Botanisch gesehen handelt es sich nicht um eine Baumnuss, sondern um ein Riedgrasgewächs. Erdmandeln haben ein nussiges Aroma und [...]

Spätzle mit Wirsing

By | 2017-11-23T10:56:23+00:00 23. November 2017|

Wirsing gehört zu den klassischen Wintergemüsen. Daher gibt es ihn ab Herbst überall aus regionalem Anbau zu kaufen. Er ist kalorienarm, liefert Eisen und viele Vitamine.Spätzle [...]

rote Linsen-Süßkartoffel-Curry

By | 2017-12-01T11:18:24+00:00 23. November 2017|

Linsen sind sehr gesund. Sie gehören zu den Hülsenfrüchten und liefern hochwertiges Eiweiß und viele Ballaststoffe. Daher sollten sie regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Rote Linsen [...]

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