zweierlei Dips
Zweierlei Dips Manchmal muss das Essen innerhalb von ein paar Minuten auf dem Tisch stehen. Dann mache ich einen oder zwei Dips- mit denen Essen [...]
Brokkoli-Blumenkohl-Suppe
Brokkoli-Blumenkohl-Suppe Von der Suppe kannst Du sehr gut die doppelte Menge zubereiten und einfrieren. 4 mittelgroße Kartoffeln400 g tiefkühl Brokkoli400 g tiefkühl Blumenkohl500 ml Gemüsebrühe [...]
Brot aus dem Bräter
Brot aus dem Bräter 250 g Weizenmehl (Typ 550) (oder Dinkelmehl (Typ 630))140 g Weizen- oder Dinkelvollkornmehl90 g Haferflocken1 TL Salz2 g frische Hefe280 g [...]
Das allergische Asthma im Griff
In Verbindung mit Asthma hört man ganz oft die Begriffe „Peak-Flow“ / Asthmakontrolle / Asthma-DMP. Im folgenden möchte ich Dir diese Begriffe gerne erklären und vor [...]
Schoko Schneebälle
Schoko Schneebälle 100 g Zartbitterschokolade (ggf. ohne Spuren von Schalenfrüchten)125 g Margarine (ggf. Milcheiweiß frei)200 g Weizen- oder Dinkelmehl50 g Speisestärke2 TL Backpulver1 TL Zimt2 TL [...]
Gesunde Ernährung trotz Allergie
Die gesunde Kinderernährung ist schon ohne Allergie nicht einfach. Bei einer Nahrungsmittelallergie müssen bestimmte Lebensmittelgruppen gemieden werden und zusätzlich sind Allergiekinder oft vorsichtige Esser. Hier liest Du die häufigsten Herausforderungen und meine Lösungsansätze.
Warum es bei uns trotz Nussallergie Nutella gibt
Calina hat keine Nussallergie. Milena eine Allergie gegen die meisten Baumnüsse mit Anaphylaxie gegen Cashew. Auch eine Allergie gegen Haselnuss. Trotzdem darf Calina ab und zu [...]
Mit Nussallergie im Hotel Quelle***** Nature Spa Resort
Dies ist keine bezahlte Werbung. Der Urlaub wurde selber gezahlt. Es ist mein Bericht über das Reisen trotz Nussallergie. Als Mama einer kleinen Allergikerin. Damit möchte [...]
Allergietest: Molekulare Allergiediagnostik- was ist das und was nutzt es?
Was bedeutet bei der Diagnose Allergie die molekulare Allergiediagnostik? Was kann der Allergolge aus diesen Werten ableiten? Wie verändert sich das Leben mit der Allergie durch diese Erkenntnisse?
Wie ich Allergie, Anaphylaxie und Asthma mit meinem Beruf vereinbare
Nach der Diagnose Allergie, Anaphylaxie oder Asthma fragen sich manche Mütter: ist es für mich eigentlich möglich, noch zu arbeiten? Der Alltag klingt schon so voll gepackt mit Zutatenlisten lesen, kochen, backen und inhalieren. Ja, es ist möglich! Auch ich habe meine beruflichen Pläne auf Grund der Allergie geändert. Mein ursprünglicher Plan war anders. Rückblickend aber nicht unbedingt besser. Und definitiv ist es realisierbar, neben Allergie, Anaphylaxie und Asthma als Mama beruflich erfolgreich zu sein.