Pesto für Nussallergiker

By |2018-05-23T08:55:31+02:0023. Mai 2018|

Ein super leckeres rotes Pesto ohne Nüsse!Pesto für Nussallergiker - - getrocknete Tomaten (ohne Öl), Olivenöl, Rapsöl, Balsamico (dunkel), Sonnenblumenkerne, Parmesan (gerieben), Basilikum (frisch), Alles zusammen [...]

Kürbiskernkipferl

By |2017-12-12T12:19:33+02:0012. Dezember 2017|

Bei einer Allergie gegen Nüsse sind Kürbiskerne eine tolle Alternative in der Küche. Sie schmecken knackig und "nussig", sind aber als Pflanzensamen botanisch nicht mit den [...]

Schoko-Erdmandel-Sterne

By |2017-12-01T11:03:10+02:001. Dezember 2017|

Die Erdmandel heisst auch Tigernuss oder Chufa. Botanisch gesehen handelt es sich nicht um eine Baumnuss, sondern um ein Riedgrasgewächs. Erdmandeln haben ein nussiges Aroma und [...]

nussfreier Weihnachtsstollen

By |2017-11-22T09:09:12+02:0022. November 2017|

Der Stollen ist ohne Nüsse gebacken- perfekt für Nussallergiker! Trotzdem schmeckt er sehr weihnachtlich.nussfreier Weihnachtsstollen - - Rosinen, Apfelsaft, Erdmandeln (gemahlen), Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, [...]

Die Umstellung zu Hause

By |2017-11-08T20:29:05+02:0011. Juli 2017|

Heute möchte ich über die Umstellung auf unser nussfreies Leben zu Hause berichten. Als wir die Diagnose „Nussallergie“ erhielten dachte ich mir: „Zum Glück! Nüsse mag ich eh nicht!

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