ERNÄHRUNGSBERATUNG UND -THERAPIE
IN MÜNCHEN UND ONLINE
Ich berate Menschen mit einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit dabei, ein normales Leben zu führen. Die hohe Lebensqualität trotz Allergie / Unverträglichkeit steht bei mir im Mittelpunkt. Durch meine Promotion in der Allergieforschung und das tägliche Leben mit einer nussallergischen Tochter kenne ich die Theorie und die Praxis.
Consultations are also offered in English.
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Wie läuft eine Online Beratung bei mir ab?
KONTAKTAUFNAHME
Sie haben Fragen zu meiner Beratung, den Kosten oder der Bezuschussung durch die Krankenkassen? Diese sollten wir auf jeden Fall vorab klären! Kontaktieren Sie mich gerne per Email oder Telefon.
TERMINVEREINBARUNG
Alle Fragen geklärt? Sie möchten Ihren ersten Termin vereinbaren? Dann kontaktieren Sie mich per Email oder telefonisch. Für die online-Beratung nutzen Sie bitte dieses Formular.
BERATUNGSTERMIN
Die Unterlagen zur Vorbereitung des ersten Termins erhalten Sie per Email. Bitte führen Sie vorab ein Ernährungsprotokoll und senden mir Ihre relevanten ärztlichen Untersuchungsergebnisse zu.
Sehen Sie hier einen kurzen Film über unser Leben mit der Allergie.
In meiner Beratung unterstütze ich Familien darin, die tägliche Herausforderung im Leben mit der Allergie zu meistern!
Mein Blog über das Leben mit einer Nussallergie
In meinem Arbeitsalltag berate ich Menschen mit Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten zu einer gesunden, ausgewogenen und genussvollen Ernährung. Aber Hauptberuflich bin ich Mama von zwei kleinen Mädchen. Kurz nach ihrem dritten Geburtstag wurde bei meiner “Großen” eine Nussallergie festgestellt. Von unserer Umstellung auf ein “nussfreies” Leben, den Problemen und Tücken im Alltag aber auch über unser jetziges Leben mit der Nahrungsmittelallergie berichte ich in meinem Blog.
Nahrungsmittelprovokation zur Überprüfung der Allergie
Bei einer Provokation isst Du / Dein Kind das Allergen bzw. das verdächtige Lebensmittel in unterschiedlichen Mengen. Dabei steigt die Menge an Allergen mit jeder Mahlzeit. Aber wie verläuft die Provokation in der Praxis? Was sollte ich beim Vorgespräch erfragen? Was sollte ich mit ins Krankenhaus nehmen und in welchem zeitlichen Abstand sollte die Allergie mittels Provokation überprüft werden? Diese Fragen kläre ich in dem Blogbeitrag.
Ist mein Allergiekind nur in einer erdnussfreien Schule “sicher”?
Sind unsere Kinder mit Nahrungsmittelallergie nur in einer allergenfreien z.B. einer erdnussfreien Schule sicher? Das fragen sich betroffene Familien oft. Hier bekommst Du eine realistische Einschätzung und Tipps für einen allergiesicheren Schulbesuch.
Kostenloses Allergie-Workbook
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“Die beste Ernährungsberatung überhaupt! Yvonne hat ein unglaublich fundiertes Fachwissen und gibt das mit ihrer sehr sympathischen Art gut verständlich weiter. Wir haben viele Tipps bekommen, wie wir für eine sehr gute Lebensqualität für unseren kleinen Allergiker sorgen können.” (online Beratung)
“Die Beratung per Video-Konferenz hat super geklappt: auch wenn wir uns vorher nicht kannten habe ich diese Form als sehr persönlich empfunden. Danke für die kompetente Beratung in welcher wir pragmatische Lösungen erarbeitet haben. Sie haben uns in unserer individuellen Situation viel Mut gemacht.” (online Beratung)
“Wir sind so froh und erleichtert, dass wir Fr. Dr. Braun gefunden haben! Sie bietet fachlich allerhöchste Kompetenz und ist darüber hinaus auf menschlicher Ebene eine tolle und einfühlsame Unterstützung. Ihre Hilfe beim Umgang mit der Milcheiweiß-Allergie unserer Tochter war unverzichtbar und ihre Beratung und Begleitung auf diesem Weg besonders wertvoll. Wir sind ihr äußerst dankbar und werden uns weiterhin bei allen Fragen hinsichtlich Ernährungsthemen vertrauensvoll an sie wenden.”
“Yvonnes Ratschläge helfen mir sehr, ich bin dankbar für Ihre professionelle Hilfe und Ihre Unterstützung.”
“Frau Braun hat sich viel Zeit für uns und unsere Fragen genommen und uns kompetent beraten. Unser Alltag mit Allergie lässt sich jetzt viel leichter und sorgenfreier organisieren.”
NEBEN MEINER ARBEIT MIT PATIENTEN BEGLEITE ICH ZAHLREICHE ANDERE PROJEKTE, UNTERNEHMEN UND ORGANISATIONEN. SOLLTEN IHNEN DIE THEMEN GESUNDE ERNÄHRUNG UND GEWICHTSREDUKTION AM HERZEN LIEGEN, WERFEN SIE EINEN BLICK IN
MEIN BUCH “DIE-ZUCKER-FETT-FALLE”.
Durchführung von Webinaren, Erklärvideos, Beantwortung von Verbraucherfragen
Autorentätigkeit; Verfassen von Artikeln für die Fach- und Laienpresse
Ehrenamtliche Tätigkeit im Vorstand des Nuss / Anaphylaxie Netzwerk e.V.
Durchführung von Workshops oder Vorträgen zur Schulung von Mitarbeitern (z.B. Küchenpersonal)
Vorträge und Informationsstände im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsvorsorge.
